Josef
-Meet the Team-
Starten wir gleich mit dem Gründer und Herz der beiden Läden.
Seine große Leidenschaft ist die Gastronomie und das zeigt er auf jedem Teller, in jedem Glas und mit jedem noch so kleinen Detail. Der Hotelbetriebswirt hat in verschiedenen Hotels in Österreich und in der Schweiz gearbeitet. Doch wer Josef kennt, weiß, dass er immer große Pläne hat – egal wie unerreichbar sie erst scheinen. So hat er sich den Traum nach was Eigenes erst mit der Vinothek und dann mit dem Tapas-Restaurant erfüllt. Wir sind gespannt was als nächstes kommt :)
Josef achtet nicht nur auf Geschmack, sondern besonders auf die Qualität. So wählt er seine Weine, Spirituosen und auch alles andere mit Sorgfalt aus um aus eurem Besuch bei uns ein Erlebnis zu machen. Kreativität darf hier auch nicht fehlen. Zusammen mit dem Küchenchef arbeitet er an neuen Kreationen oder es entstehen an der Bar neben den Klassikern neue Cocktailschöpfungen. Seine Erfahrungen als Barkeeper machen sich hier bezahlt. Wer ihm an der Bar eine Freude machen möchte, trinkt einen Chartreuse mit ihm. Meistens kommt man eh nicht drum herum :)
Egal ob im Arte Vino oder im Nenas – der Chef ist für jeden Plausch und Spaß zu haben. Da werden die Abende schon mal gerne länger!
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